Q : 今回のメニュー選び
初めての企画に関しては定番のペパーミントのチキンカレーとポテトを必ず入れていて、
それに加えて、季節ものもできるだけ入れるようにしている
季節ものについては、有機農業を行ってる友人に旬な野菜のリストを送ってもらい、
バランス、色味を考慮してピックアップ

Q : 荷物の運搬について
基本は電車移動
大人数のイベントでない限りは車を使わず
押し入れにいれるプラスチックケース（これが改札ギリギリに入るサイズ）をメインに
その上に大きなタッパや炊飯器を乗せロープでしばり、それらをカートに乗せて移動
あとは量に応じてリュックやIKEAの袋を使用

Q : オススメのお店
西荻窪「オーケストラ」
地元である西荻窪の「オーケストラ」というカレー屋さんによく行く
お店の方が自分と同年代なので、同業者の情報交換や音楽の話をしてついつい長居をしてしまう

Q : 音楽について
普段はジャンル問わず、気持ちよいものを聞いている
最近のおすすめはタイの60年代～70年代のジャズファンク歌謡のコンピ

Q : Why did you choose this menu for this event?
I make sure to present our classic peppermint chicken curry rice and garlic potato for our first event.
In addition to this, we try to add a seasonable dish.
For seasonable dish, my friend who dose organic farming send me a list of the best seasonable vegetables and I choose some of them considering the balance of the nutrition and the sense of the color.

Q : How do you carry all the cooking wear?

Except for a huge event, we use train.
We carry a cart we put a big plastic case, a tupperware and a rice cooker on and tape them together.
This is the biggest size to make it through a train entrance.

Q : Your favorite restaurant

"Orchestra" in Nishi Ogikubo.
Orchestra is an indian restaurant in my home town
The owner of the restaurant is the same age as me and in the same industry, so I always stay late talking about our life, business and music.

Q : About music

I usually listen any kinds of music which makes me happy.
My recent favorite(recommendation) is a jazz funk from 60-70th in Thailand.